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올레인 함량이 약 30%, 리노레인 함량이 약 60% 입니다.
전체 불포화도는 약 90% 이상인 불포화 지방산 입니다.
산가, 요오드가, 운점 등 여타 물성은 올레인산 혹은 톨유지방산 (TOFA)와 유사합니다.
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